惠靈頓，新西蘭（美聯(lián)社）——許多澳大利亞人在周六到達目的地時履行了他們的公民義務，吃了一種被稱為“民主香腸”的東西，這是澳大利亞人的一種文化傳統(tǒng)，就像考拉和Vegemite一樣，對一些人來說，這和投票一樣重要。

烤香腸裹在一片白面包里，上面通常還撒上洋蔥和番茄醬，這是澳大利亞公眾生活的?？汀５?，當在投票站提供時，這種不起眼的款待被提升為一種民主香腸——一種國民參與選舉的象征，如果有點熱的話。

或者，正如一個在投票日實時跟蹤群眾民主香腸地點的網(wǎng)站所指出的那樣：“這實際上是澳大利亞憲法的一部分?！?/p>

但這一傳統(tǒng)與政治無關。對許多學校和社區(qū)團體來說，在投票站外烹飪和出售小吃是一年中最賺錢的籌款活動。

澳大利亞人投票的地方都有民主香腸。在周六的投票之前和選舉日，他們將出現(xiàn)在幾乎每個大洲的海外公民的投票站——在紐約、利雅得、內(nèi)羅畢和東京的澳大利亞大使館，甚至在南極洲的一個科考站。

告知選民（關于香腸）

發(fā)言人亞歷克斯·道森（Alex Dawson）告訴美聯(lián)社，這些朋友運營著一個非政治、無黨派的網(wǎng)站democracysausage.org，他們在2013年開始了這個項目，當時他們很難找到哪些投票站在選舉日提供食物的信息。

現(xiàn)在，道森和他的朋友們通過一個網(wǎng)站幫助選民選擇投票地點，該網(wǎng)站已經(jīng)擴展到無麩質、素食和清真民主香腸選擇的詳細目錄，以及蛋糕和咖啡等其他零食的可用性。這使得選舉日變得十分忙碌。

道森說：“我們通常會找?guī)讉€朋友來關注收到的反饋，要么是我們不知道的攤位，要么是我們想知道某個地方的香腸是否賣完了。”志愿者們利用午餐休息時間投票，然后自然地享受民主香腸。

在2022年的選舉中，該網(wǎng)站記錄了澳大利亞7000個投票站中的2200個提供民主香腸或其他零食，道森預計周六至少會有這么多人參加。他說，經(jīng)營這些攤位的集團在2022年賺了410萬澳元（260萬美元）的利潤。

“開個玩笑”

沒人知道是誰創(chuàng)造了“民主香腸”這個詞。墨爾本拉特羅布大學（LaTrobe University）政治學教授、《從無記名投票到民主香腸：澳大利亞如何獲得強制投票》（From Secret Ballot to Democracy Sausage: australian Got Compulsory voting）一書的作者朱迪思·布雷特（Judith Brett）說，在澳大利亞的投票站提供籌款零食已經(jīng)有近一個世紀的歷史了。

從20世紀20年代投票站的烘焙銷售開始，到20世紀80年代便攜式燒烤架的發(fā)明，大選日的香腸滋滋作響。民主香腸的成功部分是因為澳大利亞的投票方式。

選舉總是在星期六舉行，而且是家庭事務——選民帶著他們的孩子和狗來。法律要求參加投票，結果投票率超過90%，確保了民主香腸銷售的壟斷市場。

布雷特將這種香腸的吸引力歸因于澳大利亞人的幽默感——“這有點像個笑話，”她說——以及它的草根起源。

“政府沒有想到這一點，政黨沒有想到這是一個口號，”她補充說。

道森說：“這是一種把每個人都聯(lián)系在一起的東西?！?016年，澳大利亞國家詞典中心將其評為年度詞匯。

文化傳統(tǒng)

香腸也被證明是一種政治密碼，是有抱負的領導人展示自己足夠謙卑的一種方式，可以吃一塊裹在面包里的廉價肉，有時結果好壞參半。政客們以怪異笨拙的方式吃民主香腸的照片已經(jīng)成為澳大利亞政治民間傳說的?；蚱?。

布雷特說：“我認為，這是一種將年輕一代、社交媒體一代與選舉日的公民儀式聯(lián)系起來的方式?！?/p>

一些評論人士認為，提前投票可能意味著民主香腸的終結。超過400萬澳大利亞人在選舉日之前投票，創(chuàng)下了新紀錄。但是道森說他并不擔心，因為那些提前投票的人星期六仍然可以到投票站去買零食。

他補充說：“我們聽說這里的游客、外國學生為了買香腸而去參加選舉日?！薄拔艺J為這是澳大利亞文化中很好的一部分，值得人們帶回家?！?/p>